褚慎明神色慌张撇了鸿渐一眼别转头叫赵辛楣道：“老赵苏小姐该来了。我这样等女人生平是破例。”
辛楣把菜单给跑堂回头正要答应看见董斜川在写忙说：“斜川你在干什么？”
董斜川头都不抬道：“我在写诗。”
辛楣释然道：“快多写几我虽不懂诗最爱看你的诗。我那位朋友苏小姐新诗做得非常好对旧诗也很能欣赏。回头把你的诗给她看。”
斜川停笔手指拍着前额像追思什么句子又继续写一面说：“新诗跟旧诗不能比！我那年在庐山跟我们那位老世伯陈散原先生聊天偶尔谈起白话诗。老头子居然看过一两新诗。他说还算徐志摩的诗有点意思可是只相当于明初杨基那些人的境界太可怜了。女人做诗至多是第二流鸟里面能唱的都是雄的譬如鸡。”
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辛楣大不服道：“为什么外国人提起夜莺总说它是雌的？”
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说着苏小姐来了。辛楣利用主人职权当鸿渐的面向她专利地献殷勤。斜川一拉手后正眼不瞧她因为他承受老派名士对女人的态度或者谑浪玩弄这是对妓女的风流或者眼观鼻鼻观心这是对朋友内眷的礼貌。褚哲学家害馋痨地看着苏小姐大眼珠仿佛哲学家谢林的“绝对观念”像“手枪里弹出的子药”险的突破眼眶迸碎眼镜。辛楣道：“今天本来也请了董太太董先生说她有事不能来。董太太是美人一笔好中国画跟我们这位斜川兄真是珠联璧合。”
斜川客观地批判说：“内人长得相当漂亮画也颇有家法。她画的《斜阳萧寺图》在很多老辈的诗集里见得到题咏。她跟我龙树寺回家就画这个手卷我老太爷题两七绝有两句最好：‘贞元朝士今谁在无限僧寮旧夕阳！’的确老辈一天少似一天人才好像每况愈下‘不须上溯康乾世回同光已惘然！’。”说时摇头慨叹。
方鸿渐闻所未闻甚感兴味。只奇怪这样一个英年洋派的人何以口气活像遗少也许是学同光体诗的缘故。辛楣请大家入席为苏小姐杯子里斟满了法国葡萄汁笑说：“这是专给你喝的我们另有我们的酒。今天席上慎明兄是哲学家你跟斜川兄都是诗人方先生又是哲学家又是诗人一身兼两长更了不得。我一无所能只会喝两口酒方先生我今天陪你喝它两斤酒斜川兄也是洪量。”
方鸿渐吓得跳起来道：“谁讲我是哲学家和诗人？我更不会喝酒简直滴酒不饮。”
辛楣按住酒壶眼光向席上转道：“今天谁要客气推托我们就罚他两杯好不好？”
斜川道：“赞成！这样好酒罚还是便宜。”
鸿渐拦不住道：“赵先先生我真不会喝酒也给我葡萄汁行不行？”
辛楣道：“哪有不会喝酒的留法学生？葡萄汁是小姐们喝的。慎明兄因为神经衰弱戒酒是个例外。你别客气。”
斜川呵呵笑道：“你即不是文纨小姐的‘倾国倾城貌’又不是慎明先生的‘多愁多病身’我劝你还是‘有酒直须醉’罢。好先干一杯一杯不成就半杯。”
苏小姐道：“鸿渐好像是不会喝酒－－辛楣这样劝你你就领情稍微喝一点罢。”辛楣听苏小姐护惜鸿渐恨不得鸿渐杯里的酒滴滴都化成火油。他这愿望没实现可是鸿渐喝一口已觉一缕火线从舌尖伸延到胸膈间。慎明喝茶酒杯还空着。跑堂拿上一大瓶叵耐牌a字牛奶说已隔水温过。辛楣把瓶给慎明道：“你自斟自酌罢我不跟你客气了。”慎明倒了一杯尖着嘴唇尝了尝说：“不凉不暖正好。”然后从口袋里掏出个什么外国补药瓶子数四粒丸药搁在嘴里喝一口牛奶咽下去。苏小姐道：“褚先生真知道养生！”慎明透口气道：“人没有这个身体全是心灵岂不更好；我并非保重身体我只是哄乖了了它好不跟我捣乱－－辛楣这牛奶还新鲜。”
辛楣道：“我没哄你罢？我知道你的脾气这瓶奶送到我家以后我就搁在电气冰箱里冻着。你对新鲜牛奶这样认真我有机会带你去见我们相熟的一位徐小姐她开奶牛场请她允许你每天凑着母牛的奶直接呼一个饱－－今天的葡萄汁牛奶都是我带来的没叫馆子里预备。文纨吃完饭我还有一匣东西给你。你爱吃的。”
苏小姐道：“什么东西？－－哦你又要害我头痛了。”
方鸿渐道：“我就不知道你爱吃什么东西下次也可以买来孝敬你。”
辛楣又骄又妒道：“文纨不要告诉他。”苏小姐又为自己的嗜好抱歉道：“我在外国想吃广东鸭肫肝不容易买到。去年回来大哥买了给我吃咬得我两太阳酸痛好几天。你又要来引诱我了。”
鸿渐道：“外国菜里从来没有鸡鸭肫肝我在伦敦看见成箱的鸡鸭肫肝贱得一文不值人家买了给猫吃。”
辛楣道：“英国人吃东西远比不上美国人花色多。不过外国人的吃胆总是太小不敢冒险不像我们中国人什么肉都敢吃。并且他们的烧菜原则是‘调’我们是‘烹’所以他们的汤菜尤其不够味道。他们白煮鸡烧了一滚把汤丢了只吃鸡肉真是笑话。”
鸿渐道：“这还不算冤呢！茶叶初到外国那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅子水里到水烧开泼了水加上胡椒和盐专吃那叶子。”